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Título
Text copied to clipboard!Científico de Alimentos
Descripción
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Estamos buscando un Científico de Alimentos altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de investigar y desarrollar nuevos productos alimenticios, así como de mejorar los existentes. Deberá garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y regulaciones gubernamentales. Además, trabajará en estrecha colaboración con otros departamentos para asegurar que los procesos de producción sean eficientes y sostenibles. El Científico de Alimentos también será responsable de realizar pruebas de calidad y análisis sensoriales para asegurar que los productos cumplan con las expectativas del consumidor. Se espera que el candidato tenga un fuerte conocimiento en química de alimentos, microbiología y tecnología de alimentos. La capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido y de gestionar múltiples proyectos simultáneamente es esencial. Si tienes una pasión por la innovación en la industria alimentaria y un compromiso con la calidad, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desarrollar nuevos productos alimenticios y mejorar los existentes.
- Realizar pruebas de calidad y análisis sensoriales.
- Asegurar el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar procesos de producción.
- Investigar nuevas tecnologías y tendencias en la industria alimentaria.
- Documentar y reportar hallazgos de investigación.
- Supervisar pruebas de laboratorio y experimentos.
- Participar en la formación de personal sobre seguridad alimentaria.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Licenciatura en Ciencia de Alimentos o campo relacionado.
- Experiencia previa en desarrollo de productos alimenticios.
- Conocimiento en química de alimentos y microbiología.
- Habilidades analíticas y de resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar en equipo y de forma independiente.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria.
- Capacidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia en el desarrollo de productos alimenticios?
- ¿Cómo manejas el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria?
- Describe un proyecto exitoso en el que hayas trabajado.
- ¿Cómo te mantienes actualizado con las tendencias de la industria alimentaria?
- ¿Qué técnicas utilizas para realizar análisis sensoriales?
